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febrero 5, 2026PROFESIONAL PASTELERÍA, TENDENCIAS

San Valentín en pastelería: creaciones simples que enamoran

San Valentín no se trata de corazones por todos lados.Se trata de momentos compartidos, productos que se eligen con intención y una […]

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noviembre 13, 2025PASTAS Y VARIEGATOS, PUBLICACIONES DE PRODUCTO, TENDENCIAS

El poder del pistacho: por qué este fruto seco sigue siendo el favorito de la alta pastelería

El pistacho no es una moda. Es una declaración de estilo.Su sabor complejo, su color vibrante y su versatilidad lo convirtieron en […]

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noviembre 6, 2025PASTAS Y VARIEGATOS, PUBLICACIONES DE PRODUCTO, TENDENCIAS

Tres rellenos irresistibles para pan dulce artesanal

El pan dulce es un ícono navideño. Pero detrás de cada versión artesanal hay una decisión clave: el relleno.Un relleno bien elegido […]

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noviembre 4, 2025PASTAS Y VARIEGATOS, PUBLICACIONES DE PRODUCTO, RECETAS, TENDENCIAS

Mil Hojas de Chocolate con Pistacho Top Class: Una Delicia Irresistible

Por @agusvivesbakes Si pensabas que ya lo habías visto todo en repostería, esta versión de Mil Hojas de Chocolate con Variegato de […]

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octubre 28, 2025PASTAS Y VARIEGATOS, PUBLICACIONES DE PRODUCTO, RECETAS, TENDENCIAS

Bombones Rellenos de Pistacho

Elegantes, cremosos y con un corazón de sabor intenso: los bombones rellenos de pistacho son una joya de la bombonería gourmet. Esta […]

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octubre 16, 2025PASTAS Y VARIEGATOS, PUBLICACIONES DE PRODUCTO, RECETAS, TENDENCIAS

Postre de Frutillas, Chocolate y Relleno Dubai Top Class

Receta creada por @agusvivesbakes Este postre nació para romper dietas y levantar ánimos. Una combinación explosiva de chocolate derretido, frutillas frescas y […]

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octubre 16, 2025PASTAS Y VARIEGATOS, PUBLICACIONES DE PRODUCTO, RECETAS, TENDENCIAS

Pepas XXL de Limón y Pistacho Crocante

Receta creada por @damianbakeoff Las pepas dejaron de ser solo una galletita de panadería. Hoy, en su versión XXL y gourmet, se […]

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octubre 10, 2025PASTAS Y VARIEGATOS, PUBLICACIONES DE PRODUCTO, RECETAS, TENDENCIAS

Cheesecake de Pistacho con Base Crocante y Variegato de Frambuesa

Una versión moderna y sofisticada del clásico cheesecake. La intensidad del pistacho se fusiona con la cremosidad del queso y se realza […]

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octubre 3, 2025PASTAS Y VARIEGATOS, PUBLICACIONES DE PRODUCTO, RECETAS, TENDENCIAS

Mini Cakes de Pistacho, Frambuesa y Variegato Dubai

Pequeños en tamaño, grandes en impacto. Estos mini cakes de pistacho combinan una masa húmeda y aireada con el toque ácido de […]

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septiembre 30, 2025PASTAS Y VARIEGATOS, PUBLICACIONES DE PRODUCTO, RECETAS, TENDENCIAS

Macarons de Pistacho con Relleno Suave

Los macarons son el ícono de la pastelería francesa y, cuando se combinan con el pistacho, alcanzan un nivel sublime de sofisticación. […]

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